Orvieto - Via delle Acacie 39
0763/344598
info@professionaltraining.biz

Categoria: Igiene alimentare

Corso HACCP

La legge impone, a tutti gli operatori che a qualunque titolo manipolano e/o somministrano alimenti e bevande, di possedere l’attestato di formazione HACCP, che ha sostituito il vecchio libretto di idoneità sanitaria. L’attestato HACCP certifica il possesso delle conoscenze relative alla conservazione degli alimenti, alla microbiologia, all’igienizzazione delle strutture/attrezzature e alle leggi nazionali ed europee…
Leggi tutto

S.A.B. COMMERCIO E SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE (EX REC)

CORSO SAB Per svolgere l’attività di somministrazione alimenti e bevande non ci si iscrive più al REC (Registro Esercenti il Commercio) in quanto tale registro è stato abrogato dalla legge n. 248 del 4/08/2006 ma occorre essere in possesso dei requisiti professionali e morali sotto indicati e tali requisiti devono essere dimostrati all’ufficio commercio del comune…
Leggi tutto