Orvieto - Via delle Acacie 39
0763/344598
info@professionaltraining.biz

Tag: IGIENE ALIMENTARE

Corso HACCP

La legge impone, a tutti gli operatori che a qualunque titolo manipolano e/o somministrano alimenti e bevande, di possedere l’attestato di formazione HACCP, che ha sostituito il vecchio libretto di idoneità sanitaria. L’attestato HACCP certifica il possesso delle conoscenze relative alla conservazione degli alimenti, alla microbiologia, all’igienizzazione delle strutture/attrezzature e alle leggi nazionali ed europee…
Leggi tutto